2025黑珍珠餐厅指南来了，浙江有29家餐厅上榜
1月6日，“黑珍珠餐厅指南”迎来了第八年发布，全球共有34个城市的370家高品质餐厅上榜。其中，常州、泉州、温州、三亚首次开城，二线以下榜单城市持续壮大，一线新一线城市则呈现出品牌扩容的新趋势，也预示着精致餐饮消费步入新时代。在该指南中，浙江共有4座城市上榜，分别为杭州、宁波、温州、台州，其中温州为2025年新开城，首次有餐厅被评选为黑珍珠餐厅。今年浙江有29家上榜餐厅，其中三钻餐厅2家，二钻餐厅5家，一钻餐厅22家。相较去年，上榜餐厅总量增加4家。记者注意到，在2025黑珍珠餐厅指南中，杭州的上榜餐厅共18家，其中三钻餐厅1家，二钻餐厅4家，一钻餐厅13家。相较去年，总量上升2家。连续8年在榜餐厅7家，分别为杭州西子湖四季酒店·金沙厅、解香楼（八盘岭路店）、三嚥阁La Villa Restaurant、西湖国宾馆·紫薇厅、桂语山房（满觉陇店）、曼殊怀石料理、兰轩村庄食坊。在竞争激烈中，有2家中餐餐厅突出重围荣获新上榜1钻餐厅，分别为如院、东富酒家（湘湖越界店）。杭州上榜餐厅覆盖的菜系为6个，分别为本帮苏浙菜、潮汕菜、创意菜、素食、法国菜、日本料理，其中中餐占比77.8%。2025年黑珍珠年轻主厨的获奖者之一，是来自杭州解香楼（八盘岭路店）的任海鹏。在2025黑珍珠餐厅指南中，宁波共有5家餐厅上榜，均为一钻餐厅。
1月6日，“黑珍珠餐厅指南”迎来了第八年发布，全球共有34个城市的370家高品质餐厅上榜。其中，常州、泉州、温州、三亚首次开城，二线以下榜单城市持续壮大，一线新一线城市则呈现出品牌扩容的新趋势，也预示着精致餐饮消费步入新时代。
在该指南中，浙江共有4座城市上榜，分别为杭州、宁波、温州、台州，其中温州为2025年新开城，首次有餐厅被评选为黑珍珠餐厅。今年浙江有29家上榜餐厅，其中三钻餐厅2家，二钻餐厅5家，一钻餐厅22家。相较去年，上榜餐厅总量增加4家。
记者注意到，在2025黑珍珠餐厅指南中，杭州的上榜餐厅共18家，其中三钻餐厅1家，二钻餐厅4家，一钻餐厅13家。相较去年，总量上升2家。
连续8年在榜餐厅7家，分别为杭州西子湖四季酒店·金沙厅、解香楼（八盘岭路店）、三嚥阁La Villa Restaurant、西湖国宾馆·紫薇厅、桂语山房（满觉陇店）、曼殊怀石料理、兰轩村庄食坊。在竞争激烈中，有2家中餐餐厅突出重围荣获新上榜1钻餐厅，分别为如院、东富酒家（湘湖越界店）。
杭州上榜餐厅覆盖的菜系为6个，分别为本帮苏浙菜、潮汕菜、创意菜、素食、法国菜、日本料理，其中中餐占比77.8%。2025年黑珍珠年轻主厨的获奖者之一，是来自杭州解香楼（八盘岭路店）的任海鹏。
在2025黑珍珠餐厅指南中，宁波共有5家餐厅上榜，均为一钻餐厅。
