「桔子」和「橘子」有什么区别？
首先，这个问题问得不够规范，容易让人误解为其他方面（如植物学等）上的「橘子」和「桔子」的区别，进而可能得出一些错误的结论，因为橘子和桔子是同一种果实，可修改为汉字「橘」与「桔」有什么区别？（问题已经不能修改了）既然已经标明了话题「语言文化」「汉字」，所以，还是在这个层面上来谈谈。 下面是正文。 语言文化的形成很大程度上来说是约定俗成的，是一个「集体」的认同，其本质是一种契约，它在较长的一段时间内被铭记下来，而且它也注定会被采纳。著名语言学家索绪尔说，「一种语言永远是一种传统的东西」。举一个简单的众所周知的例子，在《甄嬛传》播出前，几乎没人关注「嬛」字的读音吧，而且在该剧播出很久后，大家依然读作「huán」，直到有人指出来这字应该读作「xuān」，众人哗然，网上产生了热议，原来都读错了，但大家依然将错就错，甄嬛(huán)甄嬛(huán)的叫，「嬛」字的「huán」读音已然成了全民的共同约定，我不认为《现代汉语词典》规定的读音有错，但我认为在「甄嬛」这个词的读音，「huán」一定是对的。 现在的普遍认同是，【橘】①常绿乔木植物，②该植物的果实，而【桔】音jié①[桔槔(gāo)]汲水工具，②[桔梗]草本植物，音jú①「橘」俗作「桔」。（以上解释参考《 现代汉语词典》(第5版)，由于在众多汉字字典词典中，其普及性和权威性都极高，姑且作为「普遍认同」的一个参考） 在《说文解字》（我国第一部系统完备的词典）当中，并没有「桔(jú)」的词条，有的只是「桔(jié)」的词条，更莫说「桔」与「橘」有何关系，可见「桔」作为「橘」的异体字是后起的。 在《康熙词典》中，亦没有关于桔(jú)的词条。 清代文字学家段玉裁为《说文解字》作注，成书晚于《康熙字典》几十年，和《康熙字典》的词条解释侧重点不同，但同样没有桔(jú)作为橘的异体字的相关信息。 根据学者何保华的一篇文章(见注[1])，文中说在《中华大字典》中，「桔」没有除jié以外的读音。《中华大字典》是由陆费逵[Lùbì Kuí]、欧阳溥存主編的，它是继《康熙字典》后出现的第二部大型字典，也用部首排列，收字四万八千多个。（王力《古代汉语》第一册，原文为繁体，已转简，有删节）《中华大字典》成书于清末民初，那时「桔」还没有「橘」之义。 与《中华大字典》同年（1915年）面世的，还有商务印书馆的《辞源》，是一部以词语为主，兼顾百科常识的辞书，这一版本同样没有。1932年，《辞源》再版，这一版中，明明白白地写着，「另一义为橘之俗字」。1979年版的《辞源》，「桔一音结，一同橘」。后一年，《辞海》的版本中也有了这一条。（本段以上这段考证同样参考了何保华的文章，有删改补充）可见「桔」字至少在1932年之前，就已经和「橘」字产生了「关系」，大概的时间是1915年至1932年，值得注意的是，「桔」字在后来的演变中，经历了从「俗字」到「同」的变化。 「桔」字产生橘义，与1915年后的新文化运动不无关系，那是同样有大学者对汉字提出过改革，也产生了一些新字，「桔」字多了这一条意义，可能也算其中之一。同时也造成了很多误解：新文化运动中有过简化汉字之风，这也导致了后来有人认为「桔」为「橘」之简体字（1977年中国文字改革委员会发布的《第二次汉字简化方案(草案)》，其中将『橘』简化为『桔』（见下图），这个草案可以说带着「文革」的气息，现在看来真的很无语，后来在1986年被废止，也说明了「橘」未被简化为「桔」）。 1980—1990年代，在很多字典中有认为「桔」为「橘」之异体字，甚至是错别字的。 「桔」字的jié音时，「桔槔」和「桔梗」并不是常用词，这就给了「桔」字的第三义有了「可趁之机」，在这三义中格外突出甚至有取代「橘」的趋势。「桔」成为「橘」的异体字时间长，陈陈相因，甚至是「以讹传讹」。1977年的那个后来被废止的草案给了「桔」字一个短暂的「合法」的身份，并以「橘」的简化字行世进十年，影响太深。等等 值得一提的是，在六七十年代的时候，曾经产生过一批不规范汉字，我至今还见到过那些年长的人写过，像「亻+文」(信，xìn)、「亻+上」(cháng)、「亻+下」(假，jià)，「氵+九」(酒，jiǔ)、「王+力」(璃，lí)、「疒」（病，bìng）、「二+弋」(贰，èr)、「亻+告」(靠，kào)等，这些不规范的汉字为括号里汉字的简化字，这些实际上给我留下了一个刻板印象，我曾一度认为「桔」也在其中之列，其实现在想来不无道理，1977年的那个草案上这样的俯拾皆是。 在二十多年前，有文字方面的学者就担忧， 「遗憾的是，几乎所有的作者和编辑都把『橘』误为『桔』，又将柑与桔混为一谈。如此日复一日，年复一年，竟能安然无恙。笔者终于不能超脱去『随大流』，熬不住要噜苏一番。」[1] 「桔」在今天已经拥有了「合法」的地位，尽管它是以「橘」的俗字存世，但在国民这个「集体」里，它似乎获得了认同，因为「桔」的念jú的这一意义实际上正在和「橘」划伤了等号。在日常生活中，不论写作橘还是桔都是正确的，不用有太多的顾虑，但知道其背后的演变过程意义更大。 [1]何保华.“橘”“桔”辨〔J〕.语文学习，1994年第9期 查看知乎讨论
首先，这个问题问得不够规范，容易让人误解为其他方面（如植物学等）上的「橘子」和「桔子」的区别，进而可能得出一些错误的结论，因为橘子和桔子是同一种果实，可修改为汉字「橘」与「桔」有什么区别？（问题已经不能修改了）既然已经标明了话题「语言文化」「汉字」，所以，还是在这个层面上来谈谈。
下面是正文。
语言文化的形成很大程度上来说是约定俗成的，是一个「集体」的认同，其本质是一种契约，它在较长的一段时间内被铭记下来，而且它也注定会被采纳。著名语言学家索绪尔说，「一种语言永远是一种传统的东西」。举一个简单的众所周知的例子，在《甄嬛传》播出前，几乎没人关注「嬛」字的读音吧，而且在该剧播出很久后，大家依然读作「huán」，直到有人指出来这字应该读作「xuān」，众人哗然，网上产生了热议，原来都读错了，但大家依然将错就错，甄嬛(huán)甄嬛(huán)的叫，「嬛」字的「huán」读音已然成了全民的共同约定，我不认为《现代汉语词典》规定的读音有错，但我认为在「甄嬛」这个词的读音，「huán」一定是对的。
现在的普遍认同是，【橘】①常绿乔木植物，②该植物的果实，而【桔】音jié①[桔槔(gāo)]汲水工具，②[桔梗]草本植物，音jú①「橘」俗作「桔」。（以上解释参考《 现代汉语词典》(第5版)，由于在众多汉字字典词典中，其普及性和权威性都极高，姑且作为「普遍认同」的一个参考）
在《说文解字》（我国第一部系统完备的词典）当中，并没有「桔(jú)」的词条，有的只是「桔(jié)」的词条，更莫说「桔」与「橘」有何关系，可见「桔」作为「橘」的异体字是后起的。
在《康熙词典》中，亦没有关于桔(jú)的词条。
清代文字学家段玉裁为《说文解字》作注，成书晚于《康熙字典》几十年，和《康熙字典》的词条解释侧重点不同，但同样没有桔(jú)作为橘的异体字的相关信息。
根据学者何保华的一篇文章(见注[1])，文中说在《中华大字典》中，「桔」没有除jié以外的读音。《中华大字典》是由陆费逵[Lùbì Kuí]、欧阳溥存主編的，它是继《康熙字典》后出现的第二部大型字典，也用部首排列，收字四万八千多个。（王力《古代汉语》第一册，原文为繁体，已转简，有删节）《中华大字典》成书于清末民初，那时「桔」还没有「橘」之义。
与《中华大字典》同年（1915年）面世的，还有商务印书馆的《辞源》，是一部以词语为主，兼顾百科常识的辞书，这一版本同样没有。1932年，《辞源》再版，这一版中，明明白白地写着，「另一义为橘之俗字」。1979年版的《辞源》，「桔一音结，一同橘」。后一年，《辞海》的版本中也有了这一条。（本段以上这段考证同样参考了何保华的文章，有删改补充）可见「桔」字至少在1932年之前，就已经和「橘」字产生了「关系」，大概的时间是1915年至1932年，值得注意的是，「桔」字在后来的演变中，经历了从「俗字」到「同」的变化。
「桔」字产生橘义，与1915年后的新文化运动不无关系，那是同样有大学者对汉字提出过改革，也产生了一些新字，「桔」字多了这一条意义，可能也算其中之一。同时也造成了很多误解：新文化运动中有过简化汉字之风，这也导致了后来有人认为「桔」为「橘」之简体字（1977年中国文字改革委员会发布的《第二次汉字简化方案(草案)》，其中将『橘』简化为『桔』（见下图），这个草案可以说带着「文革」的气息，现在看来真的很无语，后来在1986年被废止，也说明了「橘」未被简化为「桔」）。
1980—1990年代，在很多字典中有认为「桔」为「橘」之异体字，甚至是错别字的。
「桔」字的jié音时，「桔槔」和「桔梗」并不是常用词，这就给了「桔」字的第三义有了「可趁之机」，在这三义中格外突出甚至有取代「橘」的趋势。「桔」成为「橘」的异体字时间长，陈陈相因，甚至是「以讹传讹」。1977年的那个后来被废止的草案给了「桔」字一个短暂的「合法」的身份，并以「橘」的简化字行世进十年，影响太深。等等
值得一提的是，在六七十年代的时候，曾经产生过一批不规范汉字，我至今还见到过那些年长的人写过，像「亻+文」(信，xìn)、「亻+上」(cháng)、「亻+下」(假，jià)，「氵+九」(酒，jiǔ)、「王+力」(璃，lí)、「疒」（病，bìng）、「二+弋」(贰，èr)、「亻+告」(靠，kào)等，这些不规范的汉字为括号里汉字的简化字，这些实际上给我留下了一个刻板印象，我曾一度认为「桔」也在其中之列，其实现在想来不无道理，1977年的那个草案上这样的俯拾皆是。
在二十多年前，有文字方面的学者就担忧，
「遗憾的是，几乎所有的作者和编辑都把『橘』误为『桔』，又将柑与桔混为一谈。如此日复一日，年复一年，竟能安然无恙。笔者终于不能超脱去『随大流』，熬不住要噜苏一番。」[1]
「桔」在今天已经拥有了「合法」的地位，尽管它是以「橘」的俗字存世，但在国民这个「集体」里，它似乎获得了认同，因为「桔」的念jú的这一意义实际上正在和「橘」划伤了等号。在日常生活中，不论写作橘还是桔都是正确的，不用有太多的顾虑，但知道其背后的演变过程意义更大。
[1]何保华.“橘”“桔”辨〔J〕.语文学习，1994年第9期
