小商超如何爆发大能量
近日，丽水出台《丽水商超产业转型提升工作方案》，构建集“供应链服务、金融服务、公共服务、政务服务”于一体的丽水商超转型升级综合服务。同时，丽水注册丽水商超区域公共品牌，编写《丽水产品进丽水商超手册》，严选丽水好货，推动品牌化发展。 据统计，国内丽水籍商超逾6.2万家，年营业额超1500亿元，带动就业24万余人；丽水海外零售行业华侨6万余人，年营业额超140亿美元，门店数量、营业规模远超国内头部商超巨头。 丽水“小商超”何以成规模之势？丽水商超产业转型升级之路将走向何处？ 丽水商超的扩张之路 丽水被誉为“中国超市创业之乡”。 上世纪八十年代，与外出谋生“打工潮”同时掀起的是富民强业“创业潮”，一批敢闯敢干的丽水人走出山门，在异乡开起了杂货铺。 上世纪九十年代到本世纪初的10年间，中国零售业增长速度领跑全球，创办超市的丽水人赚到在异乡立足的资本。 “一家”富起来，就想着“大家”富起来。丽水人通过“亲帮亲”“邻帮邻”，带动更多老乡外出创业，丽水商超由此进入快速扩张期。 典型代表是莲都区老竹镇。作为莲都人外出创办超市的起源地，老竹镇拥有700多户创业者，经营着900多家超市。同样，在松阳的新兴镇庄后村，近一半村民从事超市行业，带动周围十几个村的数百人共同开超市。 然而，随着沃尔玛、上海华联超市等现代大型连锁超市在城市中心大量布局，丽水人小超市的生存空间被挤压，发展速度放缓。 一部分丽水商超人敏锐“求变”，在城郊空白之地开设现代超市。 这一轮转型尤为艰辛，闯过关的丽水商超人开启了丽水超市企业化、品牌化道路，打造出万客缘、大尔多、大旺城等商超品牌。 丽水商超人的商业版图得以深耕全国、辐射全球。 联合起来 共同发展 历经两次转型，丽水商超又一次站到了发展的“节骨眼”上。 首都经济贸易大学消费大数据研究院教授陈立平指出，据全球最大市场调查公司AC尼尔森的数据统计，2024年1月至6月，中国大卖场销售总额下降了13.2％，标准商超销售总额下降了4％，社区小型超市销售总额下降了6.9％。 丽水商超发展不均衡，许多商超“低散弱小”，成为产业发展掣肘。当务之急，何以破局？ “联合起来，共同发展”，是丽水商超的“破局之钥”。联合，是多层次联合；发展，是共同发展。 “丽水整合政府部门、行业协会和市场主体的力量，系统化推动丽水商超产业转型提升。”丽水市商务局相关负责人表示。 丽水政府部门之间开展一场前所未有的商超服务“大联合”。 一方面，丽水市财政局、丽水市人力社保局等七大部门“齐发力”，发布20多项服务增值化暖心举措，涉及财政、技能、法律、医疗、就学、合规、金融等方面，为丽水商超转型升级提供实打实的保障。 另一方面，丽水设置一套高效的商超工作机制，明确丽水市商务局等19个单位组成联席会议，确立莲都、景宁等商超重点县（区）的转型提升工作牵头部门，实现市政府统筹协调、部门联合、市县联动。 同样联合的，是丽水商超人。 2022年，丽水市商超联合会成立，标志着丽水商超人从“县级抱团”走向“市级联合”。丽水市商超联合会发挥聚合作用，凝聚丽水商超人积极参与产业转型。 “家乡对我们如此重视，提振了我们的信心，感觉回到丽水就是回了‘娘家’。”成立丽水市商超联合会建议者之一、在南京创业的丽水商超人代表唐成锁说。 商超如何转型升级 联合之后，产业转型升级怎么转？往哪里转？ “在存量竞争格局下，超市竞争回归产品和供应链的竞争。”和君咨询CEO潘松挺表示。 丽水市委、市政府及相关部门从顶层设计出发，创新性提出“一个方案，一个个案”两条路径，引导国有控股企业以市场化为主的方式，从建立供应链体系、销售网络和数字化改造方面推进丽水商超转型提升。 “一个方案”，即从上往下，贯彻“集中供应、集中采购、集中改造、集中服务”的方针，以丽水产品进丽水商超供应链建设小切口，打通两山转化通道，助力丽水商超降本增效。“我们将建立‘上游货品集中采购、中游规范物流集中配送、下游集中供应’的供应链体系，带动丽水产品销售，形成产品有优势、资金有配套、客户有渠道的供应体系。”丽水国企、丽尚国潮集团总经理俞平康表示。 “一个个案”，即从下往上，试点个案先行，再以点带面，全面发力。今年10月以来，丽尚国潮集团在杭州对首批10家丽水商超进行改造试点，优化货架、货品和产品供应链，下一步将推进线上代运营服务，实现实体门店数字化改造。 “我们坚持‘联合—改造—提升’的总体思路，从各方联合到重点改造再到全面提升。分步骤、分阶段、分难易程度，循序渐进推进丽水商超转型，促进丽水商超规模总量企稳回升、结构质量持续优化，形成新一轮发展的增长点。”丽水市商务局相关负责人表示。 （见习记者 吴柯沁 通讯员 李晟）
近日，丽水出台《丽水商超产业转型提升工作方案》，构建集“供应链服务、金融服务、公共服务、政务服务”于一体的丽水商超转型升级综合服务。同时，丽水注册丽水商超区域公共品牌，编写《丽水产品进丽水商超手册》，严选丽水好货，推动品牌化发展。
据统计，国内丽水籍商超逾6.2万家，年营业额超1500亿元，带动就业24万余人；丽水海外零售行业华侨6万余人，年营业额超140亿美元，门店数量、营业规模远超国内头部商超巨头。
丽水“小商超”何以成规模之势？丽水商超产业转型升级之路将走向何处？
丽水商超的扩张之路
丽水被誉为“中国超市创业之乡”。
上世纪八十年代，与外出谋生“打工潮”同时掀起的是富民强业“创业潮”，一批敢闯敢干的丽水人走出山门，在异乡开起了杂货铺。
上世纪九十年代到本世纪初的10年间，中国零售业增长速度领跑全球，创办超市的丽水人赚到在异乡立足的资本。
“一家”富起来，就想着“大家”富起来。丽水人通过“亲帮亲”“邻帮邻”，带动更多老乡外出创业，丽水商超由此进入快速扩张期。
典型代表是莲都区老竹镇。作为莲都人外出创办超市的起源地，老竹镇拥有700多户创业者，经营着900多家超市。同样，在松阳的新兴镇庄后村，近一半村民从事超市行业，带动周围十几个村的数百人共同开超市。
然而，随着沃尔玛、上海华联超市等现代大型连锁超市在城市中心大量布局，丽水人小超市的生存空间被挤压，发展速度放缓。
一部分丽水商超人敏锐“求变”，在城郊空白之地开设现代超市。
这一轮转型尤为艰辛，闯过关的丽水商超人开启了丽水超市企业化、品牌化道路，打造出万客缘、大尔多、大旺城等商超品牌。
丽水商超人的商业版图得以深耕全国、辐射全球。
联合起来 共同发展
历经两次转型，丽水商超又一次站到了发展的“节骨眼”上。
首都经济贸易大学消费大数据研究院教授陈立平指出，据全球最大市场调查公司AC尼尔森的数据统计，2024年1月至6月，中国大卖场销售总额下降了13.2％，标准商超销售总额下降了4％，社区小型超市销售总额下降了6.9％。
丽水商超发展不均衡，许多商超“低散弱小”，成为产业发展掣肘。当务之急，何以破局？
“联合起来，共同发展”，是丽水商超的“破局之钥”。联合，是多层次联合；发展，是共同发展。
“丽水整合政府部门、行业协会和市场主体的力量，系统化推动丽水商超产业转型提升。”丽水市商务局相关负责人表示。
丽水政府部门之间开展一场前所未有的商超服务“大联合”。
一方面，丽水市财政局、丽水市人力社保局等七大部门“齐发力”，发布20多项服务增值化暖心举措，涉及财政、技能、法律、医疗、就学、合规、金融等方面，为丽水商超转型升级提供实打实的保障。
另一方面，丽水设置一套高效的商超工作机制，明确丽水市商务局等19个单位组成联席会议，确立莲都、景宁等商超重点县（区）的转型提升工作牵头部门，实现市政府统筹协调、部门联合、市县联动。
同样联合的，是丽水商超人。
2022年，丽水市商超联合会成立，标志着丽水商超人从“县级抱团”走向“市级联合”。丽水市商超联合会发挥聚合作用，凝聚丽水商超人积极参与产业转型。
“家乡对我们如此重视，提振了我们的信心，感觉回到丽水就是回了‘娘家’。”成立丽水市商超联合会建议者之一、在南京创业的丽水商超人代表唐成锁说。
商超如何转型升级
联合之后，产业转型升级怎么转？往哪里转？
“在存量竞争格局下，超市竞争回归产品和供应链的竞争。”和君咨询CEO潘松挺表示。
丽水市委、市政府及相关部门从顶层设计出发，创新性提出“一个方案，一个个案”两条路径，引导国有控股企业以市场化为主的方式，从建立供应链体系、销售网络和数字化改造方面推进丽水商超转型提升。
“一个方案”，即从上往下，贯彻“集中供应、集中采购、集中改造、集中服务”的方针，以丽水产品进丽水商超供应链建设小切口，打通两山转化通道，助力丽水商超降本增效。“我们将建立‘上游货品集中采购、中游规范物流集中配送、下游集中供应’的供应链体系，带动丽水产品销售，形成产品有优势、资金有配套、客户有渠道的供应体系。”丽水国企、丽尚国潮集团总经理俞平康表示。
“一个个案”，即从下往上，试点个案先行，再以点带面，全面发力。今年10月以来，丽尚国潮集团在杭州对首批10家丽水商超进行改造试点，优化货架、货品和产品供应链，下一步将推进线上代运营服务，实现实体门店数字化改造。
“我们坚持‘联合—改造—提升’的总体思路，从各方联合到重点改造再到全面提升。分步骤、分阶段、分难易程度，循序渐进推进丽水商超转型，促进丽水商超规模总量企稳回升、结构质量持续优化，形成新一轮发展的增长点。”丽水市商务局相关负责人表示。
（见习记者 吴柯沁 通讯员 李晟）
